Conference Paper

ChewTect: Designing Temporal Food Texture via Computational Molding

機能推定による自動パラメータ生成を用いた3Dモデル編集の検討

代替食品における食感と構造改変との関連性に関する研究

着色要因による食欲変化と味覚への影響 ―クッキー事例として―

内部構造を制御した食品の咀嚼音特性に基づく食事摂取量推定